Wiadomości o pogodzie w Polsce i na świecie
Pogoda w twoim mieście

Jak odżywiać się latem

T
30 maja 2014, 15:00

Wakacje są dobrą porą na zmianę niewłaściwych przyzwyczajeń żywieniowych. Co jeść podczas gorących dni? Ile tłuszczu, a ile weglowodanów powinniśmy dostarczać organizmowi?

Podczas upałów mamy mniejszą ochotę na tłuszcze zwierzęce, natomiast większą na potrawy lekkie, warzywa, owoce. Wykorzystajmy to, komponując dietę.

Tłuszcze

Nie powinno się z nich całkowicie zrezygnować, gdyż są potrzebne, aby w organizmie mogły zachodzić konieczne dla życia procesy i prawidłowa przemiana materii. Poza tym właśnie w obecności tłuszczów są przyswajalne niektóre niezbędne nam witaminy (A, E, D). Zamiast rzucać się na schabowego, w którym zawarte są nasycone kwasy tłuszczowe (zwiększają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych), zjedzmy makaron z oliwą albo sosem na bazie oleju rzepakowego (mają podobne właściwości). Tłuszcze roślinne zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, korzystne dla serca. Nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) zapobiegają nadciśnieniu tętniczemu, zakrzepom krwi, regulują poziom cholesterolu. Są niezbędne do powstawania hormonów. Dziennie powinniśmy dostarczać organizmowi ok. 15 g takich tłuszczów.

Węglowodany

Są najtańszym źródłem energii organizmu. Wystarczy jednak, że będziemy je spożywać w warzywach i owocach, które dodatkowo zawierają błonnik, regulujący przemianę materii. Warto za to zrezygnować ze słodkich napojów, dosładzanych soków oraz ze słodzenia kawy czy herbaty.

Białka

Są niezbędnym budulcem organizmu. Latem powinniśmy spożywać je w postaci roślinnej lub łącząc białka pochodzenia roślinnego z białkiem pochodzenia zwierzęcego, np. szpinak ze śmietaną i jajkiem, kasza z mlekiem zsiadłym, fasola z kiełbasą.

Z warzyw i owoców wybierajmy raczej te, które mają mało cukru, za to dużo wody. Jedzmy więc ogórki, pomidory, arbuzy, za to nie objadajmy się zanadto słodkimi winogronami, a jeśli już, to raczej ciemnymi, które zawierają związki chroniące przed chorobami serca.

Źrdóło - www.se.pl

4,7 средний рейтинг из 5 на основе 29 оценок


Potrzebujemy Twojej zgody

Meteoprog i nasi Usługodawcy mogą przechowywać i uzyskiwać dostęp do danych osobowych, na przykład plików cookie, identyfikatorów urządzeń lub innych podobnych technologii na Twoim urządzeniu oraz przetwarzać te dane w celu personalizowania treści i reklam, a także udostępniania funkcji mediów społecznościowych i analizowania ruchu internetowego.

  • Przechowywanie i/lub uzyskiwanie dostępu do informacji na Twoim urządzeniu

    Pliki cookie, identyfikatory urządzeń lub inne informacje na Twoim urządzeniu mogą być przechowywane lub udostępniane w celach wskazanych powyżej.

  • Spersonalizowane reklamy i treści, pomiary reklam i treści, statystyki odbiorców i rozwój produktów

    Reklamy i treści mogą być personalizowane na podstawie profilu. Można też dodać więcej danych, aby lepiej spersonalizować te reklamy i treści. Skuteczność reklam i treści może również być zmierzona. Można także uzyskać wgląd w odbiorców, którzy widzieli dane reklamy i treści. Takie dane mogą być wykorzystywane, aby rozwijać lub usprawniać wrażenia użytkowników, systemy i oprogramowanie.

Klikając „Zgadzam się”, zezwalasz na użycie wskazanych plików cookie, identyfikatorów urządzeń, sygnałów nawigacyjnych sieci web lub innych podobnych technologii. Ustawienia te można zmienić w przeglądarce na danym urządzeniu.

W niektórych przypadkach polegać można na zasadzie uzasadnionych interesów, a nie udzielonej zgodzie. Możesz przeczytać więcej na ten temat w naszej Polityce Prywatności i Warunkach dot. Plików Cookie.